Takeshi Saji SG2 Diamond Gyuto de 180 mm con mango de cuerno de vaca

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Takeshi Saji SG2 Diamond Gyuto 180 mm: la elegancia se une a la precisión

Cuchillo Takeshi Saji SG2 Diamond Gyuto de 180 mm con mango de cuerno de vaca

Presentamos el pináculo de la artesanía japonesa: el cuchillo Takeshi Saji SG2 Diamond Gyuto . Diseñado por un maestro cuchillero, este cuchillo no sólo es una impresionante obra de arte, sino que también representa un rendimiento de corte insuperable.

Rendimiento envuelto en belleza

  • Steel Mastery: Construido con acero resistente a las manchas R2/SG2, logrando una dureza de 62-63 HRC para una precisión duradera.
  • Diseño de doble filo: La hoja de doble filo asegura un corte versátil y se adapta tanto a chefs diestros como zurdos.
  • Elegancia ergonómica: el mango de cuerno de vaca, coronado con una virola de acero inoxidable, ofrece un agarre equilibrado y cómodo, mejorando el control durante el corte.
  • Dimensiones perfectas: Con una hoja de 180 mm, este Gyuto proporciona un equilibrio armonioso entre agilidad y superficie de corte, ideal para cualquier desafío culinario.

Especificaciones impecables:

  • Longitud de la hoja: 180 mm (7,1 pulgadas): el tamaño preferido del chef para una amplia gama de tareas de corte
  • Altura de la hoja: 44 mm (1,7 pulgadas): proporciona un amplio espacio libre para los nudillos
  • Grosor de la hoja: 2,9 mm (0,1 pulgadas): para un filo resistente pero flexible
  • Longitud del mango: 115 mm (4,5 pulgadas): garantiza un agarre cómodo y seguro
  • Peso: 223 g (7,9 onzas): peso óptimo tanto para peso como para maniobrabilidad
  • Origen: Forjado con pasión y precisión por Takeshi Saji, un célebre cuchillero japonés.

Este Gyuto no es sólo una herramienta de cocina, es un compañero culinario, listo para transformar tu cocina en una forma de arte.

Mantener con facilidad:

Para preservar la nitidez y el brillo estimados del Gyuto, lávelo a mano con agua tibia, séquelo con una toalla y use una piedra de afilar para el mantenimiento de los bordes. Este es un cuchillo diseñado para durar, ser apreciado y ser la piedra angular de su colección culinaria.

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