Takamura SG2 Migaki Santoku de 170 mm con mango occidental rojo

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Takamura SG2 Migaki Santoku de 170 mm con mango occidental rojo

Presentamos el Santoku Takamura Migaki SG2 (AKA R2) de 170 mm, un cuchillo muy elogiado por su excepcional retención de bordes y resistencia al desgaste. Esta hoja de doble filo, fabricada con acero inoxidable R2/SG2 con 62-63 HRC, está diseñada para ofrecer durabilidad y precisión. Su longitud de 170 mm (6,7") y su grosor de 1,7 mm lo hacen versátil para diversas tareas de corte. La altura de la hoja de 45 mm (1,8") y el cómodo mango de madera de Pakka roja, que mide 120 mm (4,7") de largo, garantizan un corte eficiente y un corte firme. agarre.

El santoku, que significa "tres virtudes", sobresale en rebanar, cortar en cubitos y picar. El santoku Takamura Migaki de 170 mm combina atractivo estético, molienda de alto rendimiento y un diseño liviano, lo que lo convierte en una herramienta esencial para cualquier cocina.

Para garantizar su longevidad, se recomienda lavarse las manos y secarse con una toalla. Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja. Evite cortar huesos o artículos congelados para evitar que se astillen o dañen.

Experimente el excepcional rendimiento de corte del Takamura Migaki SG2 170 mm Santoku, un cuchillo que destaca tanto por su diseño como por su función.

Especificaciones del producto:

  • Tipo de cuchillo: Santoku
  • Tipo de acero: R2/SG2 (acero resistente a las manchas)
  • CDC: 62-63
  • Tipo de hoja: hoja de doble filo
  • Longitud de la hoja: 170 mm (6,7 pulgadas)
  • Altura de la hoja: 45 mm (1,8 pulgadas)
  • Grosor de la hoja: 1,7 mm
  • Material del mango: madera de Pakka roja
  • Material de la virola: acero inoxidable
  • Longitud del mango: 120 mm (4,7 pulgadas)
  • Peso: 147 g (5,2 onzas)
  • Longitud total: 297 mm
  • Grosor del talón: 1,6 mm.
  • Altura de la hoja: 46,5 mm

Customer Reviews

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C
Christopher De La Rosa
Lazer sharp

It's thin, it's sharp. It's a true precision tool. Well worth buying from Tokushu

M
Michael
Phenomenal fit and finish, and so sharp!

Believe the hype. So sharp, so thin, so superbly well finished.

A
Andrew L

Razor sharp!

M
Morgan Oh
One of the Best Knife

I had knifes ranging from $100 to $2000.

But this is my everyday Knife. Its razor sharp and has a very comfortable handle.

One of the Best Knife I ever had.

K
Karl
Great knife at a great price.

I hadn't used or handled a Takamura knife before purchasing this one. They had positive reviews online and a hybrid Eastern-Western offering peaked my interest. Eastern being santoku blade with a western style handle.

SG2 steel quality is high and the blade is really nice. Well finished, sharp, clean comfortable bolster, and the handle is very comfortable. Wood quality is great, pins are finished and can't be felt. So no rough edges or any discernible cost cutting, quality issues. It balances well in hand and I have no complaints or criticisms.

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