Nigara Kurozome Migaki Rainbow Damascus Aogami #2 255 mm Kiritsuke Sujihiki Sin mango

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Nigara Kurozome Migaki Rainbow Damascus Aogami #2 255 mm Kiritsuke Sujihiki Sin mango

Si está buscando un cuchillo de cocina revestido de Damasco que encarne más de 350 años de maestría en herrería, su búsqueda termina con Nigara Hamono. Esta tienda de cuchillería y herramientas de la prefectura de Aomori, en el norte de Japón, no sólo cuenta con siglos de experiencia, sino que también diversifica su artesanía y produce vigas de acero para edificios.

Damasco arcoíris: un sueño vívido

Si el patrón insignia Anmon Kurozome Damascus de Nigara te ha llamado la atención, pero anhelas más estilo, la línea Rainbow Damascus con acero azul (aogami) de 2 núcleos podría ser tu opción. El mismo estampado que te encanta, ahora con más color, gracias al latón y el cobre integrados en el revestimiento. Con el tiempo, surgirán capas de características distintivas, incluido un núcleo con pátina y sueños vívidos de cobre y latón. ¡El acabado Migaki garantiza que su cuchillo conserve su nuevo aspecto durante muchos años!

El Sujihiki de 255 mm: una longitud única

El sujihiki de 255 mm, que se traduce como "cortador de carne", ofrece una longitud única para cortar carne con un mínimo desgarro. Es perfecto para aquellos indecisos entre las longitudes típicas de 240 mm y 270 mm. Con una punta K agresiva para mayor versatilidad, no hay casi nada que este cuchillo no pueda hacer.

Personaliza tu cuchillo

¿Por qué conformarse con un mango estándar cuando puedes personalizar tu cuchillo? Elige la hoja de tus sueños y combínala con el mango que desees. Trabajamos con varios fabricantes de mangos personalizados para crear el mango perfecto para usted. ¡Diseña tu cuchillo épico hoy!

Especificaciones

  • Marca: Nigara Hamono
  • Ubicación: Hirosaki, Japón
  • Herrero y afilador: Nigara Hamono
  • Línea: Anmon Kurozome
  • Forma: Kiritsuke-sujihiki
  • Construcción: laminado San Mai
  • Núcleo de acero: Aogami #2 / Azul #2
  • Revestimiento: Damasco Arcoiris
  • Moler: 50/50
  • Acabado: Migaki pulido
  • Longitud de la hoja: 255 mm
  • Lomo: 4,8 mm
  • Altura de la hoja: 49 mm
  • Peso: 156g
  • CDH: 63
  • Tipo de mango: sin mango

Abraza el legado

Con el Nigara Kurozome Migaki Rainbow Damascus Aogami #2 Kiritsuke Sujihiki de 255 mm, no solo estás comprando un cuchillo; estás adoptando un legado que abarca siglos. Haga que esta pieza excepcional forme parte de su colección culinaria hoy.

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