Nigara Hamono SG2 Kurochi Tsuchime Mango de palisandro Honesuki de 150 mm
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Descubra la combinación incomparable de arte, precisión y elegancia en el Nigara Hamono SG2 Honesuki. Este notable cuchillo es un testimonio de generaciones de experiencia y refleja una artesanía excepcional en cada detalle.
Desde el momento en que abras este cuchillo, quedarás cautivado por su excepcional nitidez, equilibrio y manejo. El filo ultrafino facilita la preparación de alimentos y corta los ingredientes con facilidad.
El SG2 Honesuki es más que una simple herramienta de alto rendimiento; es una obra maestra visual. El acabado tsuchime martillado a mano de la hoja le da a cada cuchillo una apariencia única. La presentación general se ve realzada por la elegante caja gris, el nombre y el logotipo de la empresa en relieve plateado y la incrustación con instrucciones de cuidado e historia de la empresa en inglés y japonés.
En la mano, el cuchillo es ligero y ágil, con una hoja bien equilibrada y un sutil redondeo del talón y el lomo para mayor comodidad durante un uso prolongado. El núcleo de acero inoxidable SG2 ofrece un equilibrio perfecto entre retención de bordes, durabilidad y facilidad de mantenimiento, lo que garantiza un rendimiento confiable y duradero.
Ya sea que elija el acabado migaki o kurouchi, el Nigara Hamono SG2 Honesuki es una inversión sorprendente que ofrece resultados extraordinarios. No es de extrañar que este cuchillo se haya convertido en una opción popular entre quienes aprecian tanto la belleza como el rendimiento de sus herramientas culinarias.
Especificaciones del cuchillo:
- Longitud de la hoja: 140 mm (filo)
- Longitud total: 283 mm (hoja + mango)
- Grosor de la hoja: 3,96 mm (medido al nivel del talón)
- Altura de la hoja: 36,3 mm (del talón al lomo)
- Peso Total: 150 gramos
- Núcleo de acero: SG2
- Acero Revestimiento: Inoxidable
- Dureza: 62 (HRC)
- Estilo de mango: mango Wa.
- Material del mango: mango de palisandro y ébano.
- Adecuado para uso diestro o zurdo (doble bisel)
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
