Masutani Sekka VG10 Nashiji Santoku 170 mm
Impuestos excluidos. Envío gratis a EE. UU. en pedidos superiores a $99.
180 días para devolver artículos sin usar que cumplan los requisitos. Etiqueta prepagada gratis. Ver condiciones.
Envío estándar gratis en EE. UU. en pedidos superiores a $99. Preparación habitual en 2 días laborables. Ver plazos.
Todos los pedidos están asegurados. Gestionamos las reclamaciones de envío.
Descripción general
El Masutani Hamono Sekka VG10 Nashiji Santoku de 170 mm es un ágil cuchillo de cocina japonés inoxidable, fabricado en Echizen, Fukui, Japón. Su versátil perfil Santoku proporciona a cocineros domésticos y profesionales el control necesario para rebanar verduras, porcionar proteínas sin hueso, picar hierbas y realizar la preparación diaria con una sola hoja compacta.
El núcleo de acero inoxidable VG10 ofrece una retención del filo fiable y un cuidado sencillo, mientras que el revestimiento inoxidable en capas aporta profundidad visual a lo largo del filo. Por encima, el acabado Nashiji texturizado proporciona a la hoja un carácter tradicional y discreto. El mango occidental de espiga completa está fabricado en pakkawood negro duradero, con remaches inoxidables y virola metálica para ofrecer un agarre familiar y seguro.
Rendimiento de corte
Los cuchillos Masutani son conocidos por ofrecer una geometría de corte fina y eficiente a un precio accesible. La hoja de aproximadamente 170 mm es suficientemente larga para preparar una comida completa, pero conserva la agilidad necesaria para tablas más pequeñas y espacios reducidos. Su filo suavemente curvado favorece cortes de empuje fluidos y un balanceo ligero, mientras que la hoja ancha facilita recoger y trasladar los ingredientes preparados.
Preguntas frecuentes
P: ¿Es este Masutani Santoku adecuado para un cocinero doméstico?
R: Sí. La construcción inoxidable VG10, el manejable tamaño de 170 mm y el cómodo mango occidental lo convierten en un excelente primer cuchillo japonés y en una capaz herramienta diaria para cocineros experimentados.
P: ¿Para qué se utiliza mejor un Santoku?
R: Un Santoku está diseñado para las tres tareas básicas de la cocina: rebanar, cortar en dados y picar. Este cuchillo destaca con verduras, fruta, hierbas, aves, pescado y carnes sin hueso. Evite alimentos congelados, huesos y cortes duros con torsión.
P: ¿Requiere el VG10 cuidados especiales?
R: El VG10 es inoxidable y más fácil de mantener que el acero al carbono, pero el cuchillo debe lavarse a mano, secarse inmediatamente y guardarse de forma segura. No lo coloque nunca en el lavavajillas.
Cuidado y mantenimiento
Utilice una superficie adecuada para cuchillos, como una tabla de cortar Hasegawa Pro, para proteger el fino filo. Entre afilados, el uso suave del asentador de cuero Tokushu Knife Premium XL puede ayudar a mantener un rendimiento de corte limpio.
Especificaciones
- Herrero / fabricante: Masutani Hamono
- Serie: Sekka
- Tipo de cuchillo: Santoku
- Acero del núcleo: Acero inoxidable VG10
- Revestimiento: Acero inoxidable en capas
- Acabado: Nashiji
- Longitud de la hoja: Aproximadamente 170 mm
- Mango: Mango occidental de pakkawood negro con remaches inoxidables y virola metálica
- Filo: Doble bisel, adecuado para diestros y zurdos
- Dureza: Aproximadamente 60–61 HRC
- Origen: Japón
Como este cuchillo está hecho a mano, las medidas, el acabado y el aspecto pueden variar ligeramente de una pieza a otra.
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
Fuera de EE. UU.: Los pedidos internacionales admitidos desde TokushuKnife.com suelen enviarse mediante FedEx con derechos pagados (DDP). Tokushu Knife paga en nombre del cliente todos los aranceles e impuestos de importación aplicables. El cliente no tiene que pagar aranceles ni impuestos. Los destinos disponibles, los gastos de envío y las fechas estimadas de entrega se muestran al finalizar la compra. También puedes comprar en TokushuKnife.eu para consultar inventario y opciones regionales.
Elige opciones
Impuestos excluidos. Envío gratis a EE. UU. en pedidos superiores a $99.
Un nivel por encima
Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
