Name: Kyohei Shindo Warikomi Azul #2 Kurouchi 165mm SOLO HOJA Santoku
Brand: Shibata
SKU: 059
Price: 79.0 USD
Availability: OutOfStock

Kyohei Shindo Warikomi Blue #2 Kurouchi 165mm Santoku BLADE ONLY Tokushu Knife.

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Esta es una LISTA SOLO DE HOJA

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No todos los herreros soñaban con ser herrero. Sin embargo, Kyohei Shindo, nacido en Hokkaido, soñaba con ser herrero desde muy joven y lo logró abriendo su propia tienda en la ciudad de Tosa, en la prefectura de Kōchi, a los 32 años.

Sus cuchillos se caracterizan por tener un lomo ahusado pero un filo increíblemente delgado y un acabado kurouchi lacado Tosa. Por el precio, el filo y el rendimiento de un cuchillo como este rara vez son superados.

No vale la pena reinventar algunas definiciones de estilos de cuchillos, y este es el caso del santoku. Santoku se traduce como cuchillo de tres virtudes [rebanar, cortar en dados, picar]. Aunque un santoku es adecuado para casi cualquier persona, como cuchillo muy multiusos, aquellos a quienes les gusta picar rocas o tienen espacio limitado en la cocina disfrutarán especialmente de este estilo de cuchillo.

Herrero: Kyohei Shindo

Ubicación: Tosa, Japón

Moler: Incluso

Acero: Aogami #2

Mango: Ninguno

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Opiniones de los usuarios

Tokushu

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