Hatsukokoro Kumokage Azul #2 Petty 80mm
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Descripción general
El Hatsukokoro Kumokage Blue #2 Petty de 80 mm es un cuchillo japonés forjado a mano en Tosa, Japón. Presenta una construcción Damascus San Mai forjada a martillo con núcleo de acero al carbono Aogami #2. Su acabado Kurouchi y Damascus aporta una apariencia rústica y cierta protección superficial. Al tratarse de acero con alto contenido de carbono, séquelo de inmediato después de usarlo para prevenir el óxido. Puede combinar este cuchillo con nuestro servicio profesional de afilado para recibir un filo optimizado.
Preguntas frecuentes
P: ¿Este cuchillo es adecuado para la cocina doméstica diaria?
R: Sí. Su tamaño compacto resulta práctico para pelar, recortar y realizar otras tareas precisas en una cocina doméstica.
P: ¿Cómo se cuida un cuchillo de acero al carbono Blue #2?
R: Después de cada uso, lave la hoja con jabón suave, enjuáguela y séquela de inmediato para prevenir el óxido. Una aplicación ocasional de aceite y un almacenamiento adecuado ayudan a conservar su rendimiento y apariencia.
Especificaciones
- Acero del núcleo: Blue #2 (Aogami #2)
- Tipo de revestimiento: Damascus forjado a martillo con hierro blando
- Longitud de la hoja: 80 mm
- Longitud total: 215 mm
- Grosor del lomo (talón): 2.5 mm
- Altura de la hoja (base): 30 mm
- Peso: 56 g
- Material del mango: Mango Wa monobloque de bubinga
- Dureza (HRC): 62±
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Un nivel por encima
Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
