Teruyasu Fujiwara Maboroshi Gyuto White #1 de 195 mm – Mango Wa
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Teruyasu Fujiwara Maboroshi Gyuto de 195 mm
El Teruyasu Fujiwara Maboroshi Gyuto combina un núcleo reactivo de acero al carbono White #1 con revestimiento inoxidable y acabado Tsuchime. Este ejemplar tiene un filo de 195 mm e incluye un mango Wa octogonal de madera Ho con virola de cuerno de búfalo.
La hoja mide 346 mm de longitud total, 52,5 mm de alto en el talón y pesa 142 g. El revestimiento inoxidable cubre las caras de la hoja, pero el núcleo White #1 queda expuesto en el filo y debe lavarse y secarse sin demora después de usarlo.
Para cuidar el filo, utiliza una tabla de cortar Hasegawa Pro y mantenlo con nuestro asentador de cuero premium. Añade nuestro servicio profesional de afilado de cuchillos si deseas que ajustemos el filo antes del envío. Para almacenamiento prolongado, aplica una capa ligera de aceite Tsubaki para hojas.
Preguntas frecuentes
¿Toda la hoja es inoxidable?
No. El revestimiento es inoxidable, pero el núcleo de acero al carbono White #1 queda expuesto en el filo y puede desarrollar pátina u óxido si permanece húmedo.
¿Este cuchillo incluye un mango Wa?
Sí. Esta versión incluye un mango Wa octogonal de madera Ho con virola de cuerno de búfalo.
¿Cómo debo cuidarlo?
Lávalo a mano y sécalo inmediatamente. Utiliza una tabla de corte blanda y evita huesos, alimentos congelados, lavavajillas y humedad prolongada.
Especificaciones
- Fabricante: Teruyasu Fujiwara
- Línea: Maboroshi
- Estilo: Gyuto
- Acero del núcleo: Acero al carbono White #1
- Revestimiento: Acero inoxidable, construcción San Mai
- Acabado: Tsuchime
- Longitud de la hoja: 195 mm
- Longitud total: 346 mm
- Altura en el talón: 52,5 mm
- Peso: 142 g
- Bisel: Doble bisel
- Mango: Incluido; mango Wa octogonal de madera Ho con virola de cuerno de búfalo
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
