Dao Vua V3 52100 Special Edition Gyuto 210 mm
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Dao Vua Special Edition Gyuto
Descripción de la marca: Entre los cuchillos de cocina de calidad fabricados fuera de Japón, Dao Vua combina técnicas tradicionales con materiales modernos. El Special Edition Gyuto de 210 mm es obra de sus herreros vietnamitas.
Detalles del producto:
- Tipo de acero: Acero al carbono 52100 de calidad
- Dureza: Aproximadamente 61 HRC
- Material del mango: Ébano macizo con detalles de latón
- Altura en el talón: 49 mm
- Peso: 154 g
- Longitud del filo: 210 mm, versátil para cortes precisos
La diferencia Dao Vua:
Cada Dao Vua Special Edition Gyuto se forja a mano en Hanói con acero al carbono 52100 de la línea V3, que ofrece mayor uniformidad que la versión V2. El contenido de cromo del acero aporta cierta resistencia a la oxidación sin dificultar el afilado.
Este Gyuto de 210 mm combina una construcción resistente con un acabado Kurouchi. Su composición de acero al carbono requiere un mantenimiento cuidadoso, pero permite conseguir un filo muy agudo y eficiente en la cocina.
Compromiso con el cliente:
Dao Vua escucha a sus clientes y continúa ajustando sus técnicas y diseños. Este cuchillo combina una fabricación artesanal con un enfoque práctico para el uso diario.
Afilado profesional opcional
Para recibir un filo refinado antes del primer uso, añade nuestro servicio profesional de afilado de cuchillos a este cuchillo. Es un servicio opcional de pago. Sin él, el cuchillo se envía con el filo estándar de fábrica.
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
Fuera de EE. UU.: Los pedidos internacionales admitidos desde TokushuKnife.com suelen enviarse mediante FedEx con derechos pagados (DDP). Tokushu Knife paga en nombre del cliente todos los aranceles e impuestos de importación aplicables. El cliente no tiene que pagar aranceles ni impuestos. Los destinos disponibles, los gastos de envío y las fechas estimadas de entrega se muestran al finalizar la compra. También puedes comprar en TokushuKnife.eu para consultar inventario y opciones regionales.
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Un nivel por encima
Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
Bought two of these as gifts and my friends love them! I am definitely getting one for myself in the near future!
This was a gift to someone else
Great knife. Good value. Mostly buy Japanese knives but this blacksmith impressed me.
I really like the rustic look. There was a bit of an imperfection in the steel near the handle of the one we got, but it adds to the character I feel. It cuts well out of the box, and is comfortable in the hand.
So out of the box it had an ok edge wich lasted longer than most of my more expinsive knives, once i put an razor sharp edge on it it lasted longer than expected prossesing 80lbs of chicken, 40lbs of pork, and planty of vegitables before wanting to hono the edge again, and even still cut paper lake any of the shelf knife would, hands down one of my new fav knife brands!