Tsunehisa Revestido de acero inoxidable como Tsuchime Kurouchi Petty de 80 mm con mango de palisandro y wa blanco
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Envío gratuito en EE. UU. para pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables; UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables. Los trabajos personalizados pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Todos los pedidos están totalmente asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos y nos encargaremos de la reclamación.
La línea Tsunehisa AS es un cuchillo japonés de alta calidad que cuenta con un rendimiento y una artesanía superiores. Con un núcleo de acero Aogami Super afilado y duradero, cada cuchillo está revestido de acero inoxidable para mayor protección y longevidad. La hoja tiene un acabado kurouchi y presenta un acabado de martillo tsuchime con kanji grabado, lo que hace que cada hoja sea única.
Con una longitud de hoja de 86 mm y una longitud total de 215 mm, este cuchillo tiene un grosor de hoja de 1,94 mm y una altura de 22,9 mm. Con un peso de 49 gramos, es ligero y ágil, por lo que su uso es un placer. La hoja tiene una dureza de 63-64 en la escala de dureza Rockwell.
El cuchillo está equipado con un mango ovalado de palisandro para un ajuste y acabado suaves, y está bien equilibrado para facilitar su uso. Si bien el acero Aogami Super es reactivo y desarrollará una pátina con el tiempo, sigue siendo fácil de cuidar con las instrucciones de cuidado normales. El revestimiento de acero inoxidable aumenta la durabilidad del cuchillo y ayuda a conservar su filo.
En conclusión, el Tsunehisa AS es un cuchillo japonés de excelente relación calidad-precio, bien hecho, impresionantemente afilado y que ofrece una buena selección de opciones de mango y acabado. Ya sea un chef profesional o un cocinero casero, este cuchillo es una excelente adición a cualquier cocina. Consulte la guía de cuidado del acero al carbono a continuación para obtener instrucciones de cuidado adecuadas.
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
