Tsunehisa revestido de acero inoxidable AS Tsuchime Bunka 175 mm sin mango
Proveniente de Tosa, Japón, Tsunehisa es un modelo de artesanía meticulosa que reúne a herreros de todo el país. Este cuchillo Bunka, una combinación de precisión y arte, está fabricado con acero azul con alto contenido de carbono y revestido en acero inoxidable, lo que ofrece una retención duradera del borde y un bajo mantenimiento. El distintivo acabado tsuchime facilita cortes más suaves, asegurando una experiencia de corte sublime.
Especificaciones
- Marca: Tsunehisa
- Ubicación: Tosa, Japón
- Núcleo de acero: Hitachi Blue Super
- Construcción: Laminado San Mai
- Acabado: Tsuchime (martillado con bola)
- Revestimiento: Acero inoxidable
- Forma: Bunka
- Longitud de la hoja: 175 mm
- CDC: 63-64
El legado de Tsunehisa
Tsunehisa Hamono , profundamente arraigado en Tosa, es un sello distintivo de unir la artesanía suprema con el valor. Con un corazón de acero Aogami Super, encapsulado en un acabado tsuchime kurouchi y revestimiento de acero inoxidable, estos cuchillos son un testimonio de durabilidad y delicadeza. El Bunka, una combinación versátil de nakiri y santoku con punta en K, se mejora aún más en esta variante de 175 mm, lo que lo convierte en un complemento por excelencia para cualquier cocina.