Tokushu Knife Rosewood Series White #2 Kurouchi Petty japonés 135 mm
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Tokushu Knife Rosewood Series White #2 Kurouchi: cuchillo Petty japonés de 135 mm
Descubra la combinación perfecta de rendimiento y versatilidad del cuchillo Petty japonés Tokushu Knife White #2 Kurouchi de 135 mm. Con un mango de palisandro que aporta elegancia y comodidad, este cuchillo está diseñado para quienes valoran la precisión y el control en sus tareas de cocina.
El núcleo de acero al carbono Shirogami (White) #2 ofrece un filo y una retención del filo excepcionales, por lo que este cuchillo resulta indispensable para cortar en rodajas, dados o trozos pequeños con facilidad. El acabado Kurouchi añade una capa de protección a la hoja y realza su llamativo aspecto.
Ideal para chefs que prefieren un cuchillo pequeño y ágil para tareas como cortar chalotas, picar hierbas o deshuesar piezas pequeñas de carne, este Petty es imprescindible en cualquier cocina. Gracias a su rendimiento excepcional y su atractivo diseño, el cuchillo Petty japonés Tokushu Knife White #2 Kurouchi de 135 mm se convertirá en uno de los favoritos tanto de principiantes como de chefs experimentados.
Especificaciones del cuchillo:
- Marca: Tokushu Knife
- Fabricado en: Tsubame-Sanjo, Niigata, Japón
- Tipo de acero: núcleo de acero al carbono Shirogami (White) #2 con revestimiento de acero al carbono (propenso a la oxidación)
- Dureza Rockwell: 61 HRC
- Filo/bisel: doble (50/50)
- Mango: mango wa (japonés) de palisandro octogonal
- Longitud de la hoja: 135 mm
- Altura de la hoja: 31 mm
- Grosor de la hoja sobre el talón: 3,7 mm
- Peso: 75 g
- Línea: Tokushu Knife Rosewood Series
- Acabado: Kurouchi
Envíos, devoluciones y protección del pedido
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Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
