Teruyasu Fujiwara Blanco #1 Nashiji 150mm Petty

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Teruyasu Fujiwara Nashiji Petty 150mm

Presentamos el Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji 150mm Petty, una excelente opción para encontrar un cuchillo de alto valor en la tienda de Fujiwara-san. Este es el número 1 revestido de acero inoxidable, como el Maboroshi, hecho de material en lugar de forjado en casa.

Vienen con un mango muy básico, por lo que creemos que debería permitirnos instalar uno nuevo, seleccionar entre las opciones a continuación y agregar un afilado profesional, ¡y le enviaremos una nueva creación personalizada que seguramente le complacerá!

Calidad y artesanía excepcionales

El acabado Nashiji, que recuerda a la piel de una pera asiática, no sólo aporta belleza sino que también aporta una textura única. La hoja, forjada en acero Blanco #1 , cuenta con una dureza de 64-65 HRC , lo que garantiza un borde duradero y afilado que es perfecto para tareas de corte de precisión en la cocina.

Especificaciones

  • Peso: 84 g - Ligero y equilibrado para un manejo sin esfuerzo.
  • Altura del talón: 33 mm. Ideal para cortes detallados y precisos.
  • Grosor del lomo: 2,6 mm. Robusto y duradero, pero ágil.
  • Longitud del borde: 153 mm. Tamaño perfecto para mayor versatilidad en la cocina.

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