Takeshi Saji VG-10 Oro Damasco Nakiri Sin Mango
Impuestos excluidos. Envío gratis a EE. UU. en pedidos superiores a $99.
180 días para devolver artículos sin usar que cumplan los requisitos. Etiqueta prepagada gratis. Ver condiciones.
Envío estándar gratis en EE. UU. en pedidos superiores a $99. Preparación habitual en 2 días laborables. Ver plazos.
Todos los pedidos están asegurados. Gestionamos las reclamaciones de envío.
Descripción general
Si aún no conoce el trabajo de Takeshi Saji, representa el arte funcional en su máxima expresión. Saji Hamono se especializa en cuchillos japoneses plenamente funcionales que también destacan como piezas dignas de exposición. Llevamos tiempo siguiéndolos y nos entusiasma especialmente imaginar uno combinado con un mango íntegramente de cuerno negro.
No se trata de un VG-10 convencional. El núcleo es VG-10W, una variante avanzada del reconocido VG-10 enriquecida con tungsteno. Esta composición refuerza la durabilidad, mantiene una gran resistencia a la corrosión y alcanza una dureza Rockwell de 62.
Los cuchillos Nakiri sobresalen en la preparación de verduras. Con un afilado profesional adecuado y un corte de empuje suave, esta hoja atravesará los alimentos con facilidad. Tenga en cuenta que los cuchillos de Saji-san suelen llegar necesitando un filo nuevo. Recomendamos afilarlos antes del primer uso o dejar que nosotros nos ocupemos de ese paso.
Preguntas frecuentes
P: ¿Un Nakiri está pensado principalmente para verduras?
R: Sí. Su perfil de filo recto y la altura de la hoja están diseñados para maximizar el contacto con la tabla de corte, por lo que es ideal para cortar y trocear verduras.
P: ¿El acero VG-10W enriquecido con tungsteno requiere cuidados especiales?
R: Es resistente a la oxidación, así que basta con los cuidados habituales: secar la hoja después de usarla y guardarla de forma segura. Un afilado ocasional mantendrá su rendimiento.
Especificaciones
- Composición de la hoja: Acero inoxidable multicapa resistente a la oxidación, latón y cobre, con núcleo de acero VG-10W
- Estética: Damascus de color «Gold» con grabado oscuro/negro, realzado por vivos detalles dorados de cobre y latón
- Mango: No incluido; consulte nuestras combinaciones recomendadas
- Longitud de la hoja: 6,5"
- Altura de la hoja: 2"
- Longitud total: 12,25"
- Grosor del lomo (talón): 2 mm
- Peso: 6,5 oz (185 g)
- Lugar de fabricación: Hecho a mano en Echizen, Japón
- Artesano: Takeshi Saji
- Presentación: Caja Kiri de madera incluida
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
Fuera de EE. UU.: Los pedidos internacionales admitidos desde TokushuKnife.com suelen enviarse mediante FedEx con derechos pagados (DDP). Tokushu Knife paga en nombre del cliente todos los aranceles e impuestos de importación aplicables. El cliente no tiene que pagar aranceles ni impuestos. Los destinos disponibles, los gastos de envío y las fechas estimadas de entrega se muestran al finalizar la compra. También puedes comprar en TokushuKnife.eu para consultar inventario y opciones regionales.
Elige opciones
Impuestos excluidos. Envío gratis a EE. UU. en pedidos superiores a $99.
Un nivel por encima
Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
