Takeshi Saji VG-10 Oro Damasco Gyuto 240 mm Sin mango

Takeshi Saji VG-10 Gold Damascus Gyuto 240 mm (sin mango): una obra maestra culinaria en tus manos

Ah, Takeshi Saji: si aún no conoces su trabajo, te espera un placer, un deleite visual y funcional del más alto nivel. Takeshi Saji no sólo crea cuchillos; Él crea leyendas que puedes colgar en tu estante para cuchillos, convirtiendo tu cocina en una galería de arte funcional. He estado contemplando estas obras maestras por un tiempo y prácticamente anhelo ver una combinada con un mango de cuerno negro completo.

Pero dejemos algo claro: no estamos hablando sólo del acero VG-10. Este es el VG-10W, un acero superior, enriquecido con tungsteno, que mejora su durabilidad y conserva una impresionante resistencia a la corrosión, todo ello mientras cuenta con una dureza Rockwell de 62.

Características clave:

• Estética excepcional: un patrón damasco dorado característico adorna la hoja, un testimonio de una técnica de laminación especializada.
• Acero VG-10W: No sólo duradero, sino también resistente a las pruebas del tiempo y el uso.
• Laminación San-Mai: elaborada con latón y cobre para mejorar su integridad estructural y resistencia a la corrosión.
• Firma de Takeshi Saji: Los patrones oscuros de Damasco con los colores del arco iris revelan la mano de un maestro.
• Doble biselado y Hamaguri Grind: Diseñado para brindar precisión, lo que garantiza que cada corte sea un placer.

Especificaciones del producto:

• Forma de la hoja: Gyuto
• Tipo de acero: VG-10W
• Construcción de la hoja: San-Mai [latón + cobre] / Hamaguri / Damasco
• Dureza: 62 HRC
• Longitud total: 395 mm (15,6")
• Longitud de la hoja: 240 mm (9,4 pulgadas)
• Altura de la hoja: 50 mm (2")
• Grosor del lomo: 2 mm (0,08 pulgadas)
• Peso: 175 g (6,2 oz)
• Kanji en Blade: "Takeshi Saji" 佐治 武士
• Herrero: Takeshi Saji
• Ubicación: ECHIZEN - TAKEFU KNIFE VILLAGE, Prefectura de Fukui, Japón

Recomendamos encarecidamente agregar un afilado profesional a todos los cuchillos Saji, asegurándose de que estén en su mejor momento desde el primer momento en que toquen su mano.

Nota: Como estos cuchillos están hechos a mano y utilizan materiales naturales, pueden producirse ligeras variaciones de color, textura, peso y dimensiones. Las imágenes pretenden proporcionar una representación fiel, pero pueden existir diferencias sutiles debido a variaciones de la pantalla.

En tus manos, el Takeshi Saji VG-10 Gold Damascus Gyuto no es solo un cuchillo; es una historia, una tradición y una obra de arte que es tan hermosa como parece.