Takeshi Saji SG2 Polished Tsuchime 130mm Petty with Quince Western Handle Tokushu Knife.
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Takeshi Saji SG2 Polished Tsuchime 130mm Petty with Quince Western Handle Tokushu Knife.

Takeshi Saji SG2 Tsuchime pulido 130 mm Petty con mango occidental de membrillo

Precio habitual$229.00
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El mezquino es el equivalente japonés del cuchillo de cocina de estilo occidental. Suelen ser un poco más largos y nunca podría volver atrás después de usarlos. La idea es que todo el trabajo a bordo se haga con tu gyuto o cuchillo de chef y todo lo que esté a mano se haga con el mezquino. No se limita a tapar fresas, pelar, voltear o descorazonar verduras y tareas de carnicería más pequeñas como pollo, pescado pequeño o deshuesar una paleta de cerdo.
  • Acero: Acero inoxidable R2
  • CDC: 63:64
  • Longitud del borde: 130 mm
  • Altura al talón:
  • Grosor del lomo por encima del talón:
  • Peso:
  • Mango: Membrillo estilo occidental
  • Borde/bisel: 50/50
  • Forma: pequeña
  • Línea de cuchillos: R2 Membrillo

Customer Reviews

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Danong Wang
A lightweight, comfortable, and sharp petty knife.

Although it may not be as stunning as rainbow Damascus at first glance, it becomes more comfortable to use over time. Highly recommended!

Tokushu

Sobre nosotros

Asumimos la responsabilidad de seleccionar y proporcionar productos auténticos de calidad a través de nuestras relaciones directas con proveedores japoneses. ¿Problemas con el envío? Te respaldamos y lo gestionaremos. ¿Problema con tu pedido? Contáctenos y lo arreglaremos. Si eres nuestro cliente, no pararemos hasta tener el cuchillo perfecto en tus manos. -Tony y Zach

Japanese Knive

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