Takeshi Saji Aogami #2 Arco Iris 180 mm Solo hoja Gyuto
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Takeshi Saji Aogami #2 Arco Iris 180 mm Solo hoja Gyuto
Herencia de la marca: Takeshi Saji, un nombre reconocido en Takefu Knife Village y uno de sus miembros fundadores, presenta el exquisito Rainbow Damascus Gyuto Knife . Junto a leyendas como Katsushige Anryu y Masami Asai, Saji-san ha creado un legado en el campo de los cuchillos de cocina.
Este cuchillo se ve increíble con mango de cuerno macizo negro, seleccione su mango y lo instalaremos por usted. ¡También recomendamos agregar nuestro servicio de afilado profesional a todos los cuchillos de Saji-san, para que puedas obtenerlos en su mejor momento cuando los recibas!
Diseño emblemático: la línea Rainbow Damascus es la creación emblemática de Saji-san, con una fascinante mezcla de capas de cobre, latón y níquel. Esta composición única le da a la serie su icónica apariencia de arcoíris. Los aficionados a los cuchillos incluso mejoran este efecto mediante el grabado en café, añadiendo profundidad al ya llamativo diseño.
Tamaño óptimo: La hoja Gyuto de 180 mm logra un equilibrio perfecto entre tamaño y versatilidad, lo que la convierte en una opción preferible a otras longitudes para diversas tareas de corte. No es sólo un cuchillo; Es un compañero de cocina ideal que eclipsa incluso al santoku de 165 mm en términos de conveniencia.
Especificaciones técnicas:
- Fabricante: Saji-San
- Región: Echizen
- Construcción: San Mai, forjado con martillo.
- Borde de acero: Azul #2 (Aogami 2)
- Revestimiento: Hammer Rainbow Damasco
- CDC: 62-63
- Rectificado de bordes: uniforme
- Grabado: Grabado con láser
- Mango: Sin mango (solo hoja)
- Longitud del borde: 180 mm
Instrucciones de cuidado: El núcleo de acero del Aogami 2 requiere un secado y una limpieza cuidadosos para evitar la corrosión en el borde, lo que garantiza la longevidad y el rendimiento del cuchillo.
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