Takamura VG10 Mango Petty Western de 150 mm, negro

Están los herreros famosos y luego está Terukazu Takamura. A partir de Echizen, Takamura Hamono es conocido por crear obras maestras en todos los sentidos de la palabra y sin escatimar en ningún detalle. Cualquier cuchillo Takamura, a cualquier precio, es atractivo y tiene un gran rendimiento. Pregúntele a René Redzepi, chef de 3 estrellas Michelin del mundialmente famoso Noma. Quiero decir, puedes preguntarle a Massimo Bottura de Osteria Francescana si no encuentras a René, él también los usa.

Tiene sentido que, debido a que el VG10 se inventó en Echizen, Takamura ofrezca este acero en una de sus líneas. Permítanos mencionar solo algunas de las razones por las que esta es una excelente línea de cuchillos por su precio: asequible, afilado fino con láser, excelente ajuste y acabado, acero inoxidable, acabado migaki (piense en acero cepillado), ¿mencionamos un excelente afilado en algunos de ¿Los cuchillos más finos que jamás encontrarás por ese dinero?

Un pequeño cuchillo de 150 mm, también llamado en algunas partes del mundo cuchillo para sándwiches, tiene la longitud ideal para cualquier trabajo que necesite realizar para preparar un sándwich. Corta el pan, corta los tomates cherry, corta la lechuga, corta la carne curada, ya entiendes. Si tuviera que tener uno pequeño en su equipo, creemos que 150 mm es el camino a seguir.