Takamura fue el primer fabricante en crear un cuchillo con acero SG2 hace 60 años. Antes de que fuera popular, comenzaron el viaje de crear lo que ahora es una espada formidable. Es difícil encontrar una hoja de acero inoxidable mejor a este precio. El ajuste y el acabado son excepcionales, y el molido láser es impactante cuando atraviesa los alimentos. La retención de bordes es excelente con un HRC de ~63. La nitidez inmediata es excelente. ¡Este es un cuchillo de gran valor, excelente apariencia y excelente desempeño a un excelente precio!
1. Longitud de la hoja 150 mm
2. Longitud total 267 mm
3. Grosor del talón 1,5 mm.
4. Altura de la hoja 27 mm
5. Peso 74g
6. Núcleo de acero: SG2 / R2
7. Revestimiento: revestimiento de acero inoxidable blando
8. Bisel-Doble
9. CDH 62 : 63
10. Creador: Takamura Hamono
Sobre nosotros
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