Mango Saji Quince 175mm nakiri

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Esta obra maestra de Saji Hamono muestra el extraordinario ajuste y acabado de sus mangos, con este hermoso mango fabricado en madera de membrillo.

El patrón de guijarros en la hoja agregó ingeniosamente su mano. Hecho de un súper acero de metalurgia en polvo de primer nivel, ¡el rendimiento coincide con su apariencia! Caja vitrina magnética incluida.

Tipo de hoja de acero: Núcleo de acero inoxidable en polvo de microcarburo SG2 (Super Gold 2 o R2) con acabado de espejo

Revestimiento : Acero inoxidable


Borde de la hoja: bisel de doble filo 50/50.

HRC: aprox. 63

Mango: Madera de membrillo con virola de acero inoxidable y anillas doradas.

País de origen: Japón

Tipo de cuchillo: Nakiri

Longitud de la hoja 175 mm

Altura del tacón: 50 mm

Lomo por encima del talón: 1,96 mm

Peso: 221 gramos

Tokushu

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