Takeshi Saji SG2 Tsuchime Nakiri con mango de madera de membrillero chino
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Takeshi Saji SG2 Nakiri de 175 mm con mango de madera de membrillo
Este cuchillo de Saji Hamono presenta un mango de madera de membrillo y un patrón de guijarros aplicado a mano sobre la hoja. Utiliza acero inoxidable pulvimetalúrgico SG2 y se entrega en una caja magnética para guardarlo y exponerlo.
Especificaciones
- Tipo de acero de la hoja: Núcleo de acero inoxidable pulvimetalúrgico SG2 (Super Gold 2 o R2) con acabado espejo
- Revestimiento: Acero inoxidable
- Filo: Doble bisel 50/50
- Dureza Rockwell: Aprox. 63 HRC
- Mango: Madera de membrillo con virola de acero inoxidable y anillos dorados
- Tipo de cuchillo: Nakiri
- Longitud de la hoja: 175 mm
- Altura del talón: 50 mm
- Lomo sobre el talón: 1.96 mm
- Peso: 221 g
- País de origen: Japón
Preguntas frecuentes
- ¿Para qué se utiliza principalmente un Nakiri? El Nakiri es un cuchillo japonés tradicional para verduras, adecuado para picar, rebanar y cortar en dados con precisión.
- ¿Cómo se mantiene la hoja de acero SG2? Aunque el SG2 es inoxidable y resistente a la corrosión, se recomienda lavar el cuchillo a mano con detergente suave, secarlo de inmediato y guardarlo correctamente.
- ¿Es resistente el mango de madera de membrillo? Sí. La madera de membrillo ofrece durabilidad y resistencia a la humedad, por lo que resulta adecuada para mangos de cuchillos de cocina.
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
Fuera de EE. UU.: Los pedidos internacionales admitidos desde TokushuKnife.com suelen enviarse mediante FedEx con derechos pagados (DDP). Tokushu Knife paga en nombre del cliente todos los aranceles e impuestos de importación aplicables. El cliente no tiene que pagar aranceles ni impuestos. Los destinos disponibles, los gastos de envío y las fechas estimadas de entrega se muestran al finalizar la compra. También puedes comprar en TokushuKnife.eu para consultar inventario y opciones regionales.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
