Cuchillo Tokushu Serie Rosewood Blanco #2 Kurouchi 210mm Cuchillo Japonés Gyuto

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Cuchillo Tokushu Palisandro Serie Gyuto 210mm

Sabemos que probablemente visite nuestro sitio web para explorar marcas de las que ha oído hablar en otros lugares y que están bien establecidas, como Takeda, Nakagawa, TF, etc. Bueno, es hora de que nos construyamos una reputación ofreciendo nuestra propia marca de cuchillos, la marca Tokushu, fabricada por Tadafusa.

El acero Shirogami (blanco) es uno de los aceros al carbono más afilados y puros que puedes tener en un cuchillo de cocina japonés. Es por eso que utilizamos acero blanco n.° 2 para el núcleo de esta línea Tokushu, brindándole un cuchillo de increíblemente alto rendimiento, con un poco menos de reactividad que el blanco n.° 1 y un impacto mínimo en el filo. Para combinar esta belleza, tenemos un acabado kurouchi para proteger la hoja sobre el shinogi. Todos nuestros cuchillos de la línea Tokushu tienen nuestro propio kanji estampado en la hoja. Así que empieza a llenar tu bloque de cuchillos con estos cuchillos a buen precio y corre la voz: ¡Tokushu también vende sus propios cuchillos!

Un gyuto de 210 mm es, con diferencia, uno de nuestros estilos y longitudes de cuchillos más populares. Ya sea que sea un cocinero casero o un chef profesional ocupado en línea, hay algo en los 210 mm que se adapta al punto ideal para la mayoría. ¡Es un largo muy versátil que pertenece a cualquier cocina!

Especificaciones del cuchillo:

  • Marca: Tokushu Knife
  • Fabricado en: Tsubame-Sanjo, Niigata, Japón
  • Tipo de acero: Shirogami (blanco) Acero al carbono n.º 2 con revestimiento de acero al carbono (propenso a la oxidación)
  • Dureza Rockwell : 61 HRC
  • Borde/Bisel: Doble (50/50)
  • Mango: Mango Wa (japonés) - Palisandro octogonal y ébano
  • Longitud de la hoja: 210 mm
  • Altura de la hoja: 48 mm
  • Grosor de la hoja por encima del talón: 3,9 mm
  • Peso: 174 gramos
  • Línea de cuchillos: Tokushu Rosewood Series Kurouchi-Forged
  • Acabado: Kurouchi

Customer Reviews

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J
Jake Rowe

Tokushu Knife Rosewood Series White #2 Kurouchi 210mm Japanese Gyuto Knife

S
Sherri S
Best knife I've ever had

The title says it all. I'm so glad I purchased. Elevated my time spent in the kitchen!

S
Samual Buffa
Amazing customer service and great owner

I bought a knife which originally was supposed to have a handle but it did not. I contacted the company and the owner reached out within the same day. They sent me a brand new knife with a couple extras on top. And I still got to keep the original blade that had no handle. Therefor they basically just gave me a second knife for free. I can tell the owner is very passionate about his business and getting things right and they will make sure that’s the case. Will definitely be buying more knives from them.

E
Evann Spence

Great knife

C
Chance Abney
Lovin the new knife

This was my first purchase of a higher quality knife and the Gyuto I purchased from Tokushu is a perfect entry for me. Elegant and simple, it met my budget and has elevated my prep game.

Tokushu

Sobre nosotros

Asumimos la responsabilidad de seleccionar y proporcionar productos auténticos de calidad a través de nuestras relaciones directas con proveedores japoneses. ¿Problemas con el envío? Te respaldamos y lo gestionaremos. ¿Problema con tu pedido? Contáctenos y lo arreglaremos. Si eres nuestro cliente, no pararemos hasta tener el cuchillo perfecto en tus manos. -Tony y Zach

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