Presentamos el Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Petty de 150 mm, con un impresionante mango de palisandro. Esta herramienta versátil e indispensable es perfecta para tareas de corte más pequeñas, lo que la convierte en un complemento imprescindible para cualquier colección de cuchillos. Desde cortar hierbas y rebanar ajo hasta cortar chalotes y pelar frutas, este pequeño cuchillo destaca por su precisión y rendimiento.
Forjado a mano por el reconocido herrero Gō Yoshizawa, el Nigara Hamono SG2 Kiritsuke Petty cuenta con un núcleo de acero inoxidable en polvo SG2, conocido por su excelente resistencia al desgaste y fácil mantenimiento. La hoja revestida de acero inoxidable está adornada con un hermoso acabado tsuchime (martillado) y un acabado kurouchi (negro). El cuchillo está construido utilizando la técnica San-Mai, lo que garantiza un equilibrio perfecto entre durabilidad y rendimiento de corte.
Especificaciones del cuchillo:
- Acero: Acero inoxidable en polvo SG2
-HRC: 63~64
- Longitud del borde: 141 mm
- Altura del talón: 30,3 mm
- Grosor del lomo por encima del talón: 1,7 mm
- Peso: 72 g
- Borde/Bisel: 50/50
- Mango: Palosanto Wa-Octogonal con virola de ébano
- Forma: Pequeña
- Acabado: Tsuchime/Kurouchi
- Revestimiento: Revestido de acero inoxidable
- Construcción: San-Mai
- Línea de cuchillos: Tsuchime SG2
- Herrero: Go Yoshizawa
- Fabricante: Nigara Hamono
- Origen: Hirosaki, Japón
Disfrute de la artesanía excepcional y el rendimiento superior del Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Petty de 150 mm con un hermoso mango de palisandro. Mejore su experiencia en la cocina con esta herramienta indispensable y de diseño elegante.
Sobre nosotros
Asumimos la responsabilidad de seleccionar y proporcionar productos auténticos de calidad a través de nuestras relaciones directas con proveedores japoneses. ¿Problemas con el envío? Te respaldamos y lo gestionaremos. ¿Problema con tu pedido? Contáctenos y lo arreglaremos. Si eres nuestro cliente, no pararemos hasta tener el cuchillo perfecto en tus manos. -Tony y Zach