Nigara Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke 210 mm
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Nigara Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto de 210 mm
Nigara Hamono tiene su sede en la prefectura de Aomori y una historia empresarial de más de 350 años vinculada al trabajo del acero. Además de cuchillos, la empresa fabrica componentes de acero de gran formato.
Puede añadir nuestro servicio profesional de afilado de cuchillos para recibir el filo ajustado por nuestro equipo.
Una tabla de cortar Hasegawa puede ayudar a proteger el filo durante el uso. La frecuencia de afilado dependerá de la técnica y del volumen de trabajo.
Características
La hoja utiliza un núcleo de acero al carbono Aogami Super con revestimiento inoxidable, acabado migaki y patrón tsuchime martillado.
El Kiritsuke Gyuto de 210 mm ofrece una longitud versátil para espacios reducidos y tareas de precisión sin perder alcance para la preparación diaria.
Especificaciones
- Ubicación: Hirosaki, Japón
- Herrero: Nigara Hamono
- Afilador: Nigara Hamono
- Forma: Kiritsuke
- Construcción: Laminado San Mai
- Acero del núcleo: Aogami Super (acero al carbono Blue)
- Revestimiento: Acero inoxidable
- Vaciado: Doble bisel 50/50
- Acabado: Migaki, Tsuchime
- Longitud de la hoja: 210 mm
- Altura de la hoja: 49 mm
- Grosor de la hoja sobre el talón: 2,2 mm
- Peso: 159 g
- Dureza: 63-64 HRC
- Tipo de mango: Mango Wa de ébano octogonal con virola de cuerno de búfalo de agua; el color de la madera y el cuerno puede variar
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
Fuera de EE. UU.: Los pedidos internacionales admitidos desde TokushuKnife.com suelen enviarse mediante FedEx con derechos pagados (DDP). Tokushu Knife paga en nombre del cliente todos los aranceles e impuestos de importación aplicables. El cliente no tiene que pagar aranceles ni impuestos. Los destinos disponibles, los gastos de envío y las fechas estimadas de entrega se muestran al finalizar la compra. También puedes comprar en TokushuKnife.eu para consultar inventario y opciones regionales.
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Un nivel por encima
Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
