NIGARA Anmon SG2 Kiritsuke Bunka 180mm

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NIGARA Anmon SG2 Kiritsuke Bunka 180mm

Nigara Hamono Ltd es conocida por crear arte hermoso y funcional en forma de impresionantes cuchillos de cocina. Con una rica historia que se remonta a principios del período Edo, Nigara Forging ha conservado las técnicas de forja tradicionales y ha mantenido su compromiso con la forja de hojas de alta calidad durante siglos.

Inspiración de diseño

El diseño "Anmon" de este cuchillo Kiritsuke Bunka está inspirado en el agua ondulante de las cascadas de Anmon, que caen desde el pie de las montañas Shirakami, declaradas Patrimonio de la Humanidad. El diseño ondulado se logra después de forjar 25 capas de acero, lo que da como resultado una hoja afilada, duradera y resistente al óxido. Cada hoja es única, ya que las marcas están cuidadosamente elaboradas a mano.

Características

  • Fabricante: Nigara
  • Construcción: Martillo forjado
  • Revestimiento: Damasco (Anmon- Gota de lluvia)
  • Acero del borde: Acero inoxidable SG2
  • CDC: 62+-
  • Peso: 5 onzas (144 g)
  • Longitud del borde: 168 mm
  • Longitud total: 315 mm
  • Grosor del lomo en el talón: 2,2 mm.
  • Altura de la hoja en el talón: 49 mm
  • Mango: Nogal Octogonal
  • Virola: Cuerno de búfalo negro

Una pieza de arte funcional

Este cuchillo de acero inoxidable SG2 con damasco en forma de gota de lluvia no es solo una herramienta de cocina funcional sino también una obra de arte. El espectacular diseño y los materiales de primera categoría lo convierten en una verdadera maravilla. Rematado con un mango octogonal de wengué con virola de cuerno de búfalo, este cuchillo es imprescindible para quienes aprecian la calidad de la mano de obra y la estética única. Experimente la belleza y funcionalidad del NIGARA Anmon SG2 Kiritsuke Bunka 180 mm, una verdadera obra maestra en el mundo de los cuchillos de cocina.

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