NAKAGAWA X MYOJIN Azul #1 Kurozome Damasco Sakimaru Sujihiki 300mm Sin Mango
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NAKAGAWA X MYOJIN Azul #1 Kurozome Damasco Sakimaru Sujihiki 300mm - Sin mango
Descubra una obra maestra en forma de una rara cortadora Sujihiki alargada de doble filo, que cobró vida gracias a la colaboración de ensueño entre Satoshi Nakagawa y Naohito Myojin. Si su presupuesto le permite comprar una rebanadora exquisita que combina una apariencia impresionante con un rendimiento excepcional, entonces la única decisión que le queda es elegir el mango perfecto para complementarla. Sugerimos la elegancia de una bocina completa negra. Este modelo muestra la técnica kurozome, destacando el sorprendente contraste y el núcleo de acero grabado bellamente oscurecido.
Especificaciones:
- Herrero: Satoshi Nakagawa
- Sacapuntas: Naohito Myojin
- Núcleo de acero: Azul #1
- HRC: Aproximadamente 63 - 64
- Revestimiento: Damasco (Reactivo)
- Estilo de hoja: Sujihiki con un afilado 50/50
- Longitud de la hoja: 302 mm
- Altura del talón: 33,5 mm
- Grosor del lomo en el talón: 3,04 mm.
- Grosor de la columna central: 2,42 mm.
- Peso: 195g
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
