Satoshi Nakagawa Blue #1 Damascus Bunka 180 mm con mango Prisma
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Nakagawa X Morihiro Blue #1 Damascus 180mm Bunka (sin mango)
Cuando ves un cuchillo Satoshi Nakagawa en la naturaleza, inmediatamente te das cuenta de que está forjado por alguien con una enorme habilidad. Eso se debe a que el maestro de Nakagawa-san no era otro que el famoso Kenichi Shiraki de Shiraki Hamono. Por supuesto, cada herrero algún día tendrá que pasar la antorcha para disfrutar de sus días en la ladera de la montaña, en lugar de en la fábrica caliente y cubierta de hollín. Nakagawa-san fue el hombre que se hizo cargo de Shiraki Hamono en 2020 y cambió el nombre de su práctica a Nakagawa Kajiya. Satoshi Nakagawa no sólo es capaz de forjar cuchillos utilizando una variedad de aceros, sino que también puede crear cuchillos honyaki, lo que requiere una enorme habilidad y disciplina.
Morihiro Hamono es una empresa contratada por diversos herreros en Japón para el afilado. Fundado en 1961 por Morihiro I y ahora dirigido por Yasuaki Taira, Morihiro Hamono está considerado uno de los afiladores más destacados de Sakai, con preferencia por los biseles anchos. Juntos, sacaron cubiertos increíbles.
Especificaciones del producto:
- Marca: Nakagawa Kajiya
- Ubicación: Sakai, Japón
- Cuchillero: Satoshi Nakagawa
- Sacapuntas: Morihiro Hamono
- Línea: Azul#1 Damasco
- Núcleo de acero: Azul #1
- Construcción: Laminado San Mai
- Acabado: Damasco
- Revestimiento: Hierro dulce
- Estilo: Bunka
- Longitud de la hoja: 175 mm
- Longitud total: NA
- Lomo: 3,8 mm
- Altura de la hoja: 47 mm
- CDC: 62-63
Envíos, devoluciones y protección del pedido
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Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
