NAKAGAWA X MORIHIRO Azul #1 Damasco 180mm Bunka (sin mango)

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Nakagawa X Morihiro Blue #1 Damascus 180mm Bunka (sin mango)

Cuando ves un cuchillo Satoshi Nakagawa en la naturaleza, inmediatamente te das cuenta de que está forjado por alguien con una enorme habilidad. Eso se debe a que el maestro de Nakagawa-san no era otro que el famoso Kenichi Shiraki de Shiraki Hamono. Por supuesto, cada herrero algún día tendrá que pasar la antorcha para disfrutar de sus días en la ladera de la montaña, en lugar de en la fábrica caliente y cubierta de hollín. Nakagawa-san fue el hombre que se hizo cargo de Shiraki Hamono en 2020 y cambió el nombre de su práctica a Nakagawa Kajiya. Satoshi Nakagawa no sólo es capaz de forjar cuchillos utilizando una variedad de aceros, sino que también puede crear cuchillos honyaki, lo que requiere una enorme habilidad y disciplina.

Morihiro Hamono es una empresa contratada por diversos herreros en Japón para el afilado. Fundado en 1961 por Morihiro I y ahora dirigido por Yasuaki Taira, Morihiro Hamono está considerado uno de los afiladores más destacados de Sakai, con preferencia por los biseles anchos. Juntos, sacaron cubiertos increíbles.

Especificaciones del producto:

  • Marca: Nakagawa Kajiya
  • Ubicación: Sakai, Japón
  • Cuchillero: Satoshi Nakagawa
  • Sacapuntas: Morihiro Hamono
  • Línea: Azul#1 Damasco
  • Núcleo de acero: Azul #1
  • Construcción: Laminado San Mai
  • Acabado: Damasco
  • Revestimiento: Hierro dulce
  • Estilo: Bunka
  • Longitud de la hoja: 175 mm
  • Longitud total: NA
  • Lomo: 3,8 mm
  • Altura de la hoja: 47 mm
  • CDC: 62-63

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John
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I am so pleased with my NAKAGAWA X MORIHIRO Blue #1 Damascus 180mm Bunka purchase. As it did not have a handle, I chose to purchase a Tokushu custom horn handle. It not only looks amazing, but the added weight of the horn pairs wonderfully with the heavier, wide-bevel style bunka. I am thrilled with the fit and finish and would recommend Tokushu to others moving forward.

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