Cuchillos Moritaka Aogami Super Alto Nakiri 180mm
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Cuchillos Moritaka 180mm Alto Nakiri
El Nakiri alto fabricado por Moritaka Hamono combina la funcionalidad de un cuchillo chino y un nakiri clásico, proporcionando un valor excepcional sin el peso de un cuchillo más grande. Fabricado en Yatsushiro, Japón, este cuchillo cuenta con una notable calificación HRC de 65 y está fabricado utilizando la técnica tradicional de forjado con martillo. La combinación del núcleo de acero Aogami Super y el revestimiento de hierro dulce garantiza una migración mínima de carbono, lo que resulta en un rendimiento de corte mejorado y un afilado fácil. Con su acabado kurouchi y mango octogonal de nogal, este cuchillo no sólo es un placer de usar sino también una adición sorprendente a cualquier cocina. Moritaka es famosa por el perfil plano de sus cuchillos nakiri, perfectos para cortar con empuje. Francamente, hacen mi nakiri favorito. Para obtener la mejor experiencia inmediata, recomendamos agregar nuestro servicio de afilado profesional.
- Fabricante: Moritaka Hamono
- Ubicación: Yatsushiro, Japón
- HRC (Dureza Rockwell C): 65
- Construcción: Martillo Forjado, San Mai
- Núcleo de acero: Aogami Super
- Revestimiento: Hierro dulce
- Acabado: Kurouchi
- Moler: 50/50
- Altura: 76 mm
- Peso: 7,3 onzas
- Mango: Nogal octogonal
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
