Moritaka Knives Aogami #2 Bunka de 180 mm con mango de nogal personalizado
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Moritaka Knives Bunka
No debe confundirse con el Moritaka Special Bunka: este cuchillo es bastante singular y se sitúa entre un bunka y el diseño kiritsuke de Moritaka. Es muy versátil y tiene una longitud que permite manejarlo con agilidad.
Muchas personas comentan que los cuchillos Moritaka «necesitan adelgazarse». Esto puede liberar un rendimiento extraordinario en los modelos Moritaka de 240 mm o más; sin embargo, los cuchillos de 210 mm o menos presentan un buen perfil y, cuando se afilan correctamente, ofrecen un rendimiento notable.
- Longitud total: 332 mm
- Longitud de la hoja: 180 mm
- Altura de la hoja: 47 mm en el talón
- Grosor del lomo en el talón: 3 mm
- Grosor del lomo en el centro: 2 mm
- Peso: 136 g
- Mango: Nogal personalizado con franja de arce, fabricado para nosotros por artesanos de Sanjo, Japón
- Fabricante: Moritaka Hamono
- Ubicación: Yatsushiro, Japón
- Construcción: Forjado a martillo, Warikomi
- Acero: Aogami Super
- Revestimiento: Hierro dulce
- Acabado: Kurouchi
- Vaciado del filo: Simétrico
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
