Correa de cuero de Tokushu Knife - Premium Black

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Correas de cuero - Premium Black

Las correas de cuero son una parte esencial de la rutina de mantenimiento de los cuchillos japoneses. ¿Por qué utilizar un asentador para los cuchillos japoneses? Porque es la forma más segura de mantener un borde extremadamente afilado entre sesiones de afilado. También protege tu cuchillo; Las varillas de cerámica pueden astillar el cuchillo y las varillas de acero son demasiado blandas para afilar el cuchillo.

¿Por qué un bloque Strop?

¿Por qué elegir este asentador? Un bloque estropajo de 3" x 8" es una buena opción si afilas tus cuchillos con piedras de afilar. Esto le permite mantener el mismo ángulo y trazo que cuando afila los bordes. Recuerde, arrastrar el borde o alejar suavemente el cuchillo del ápice eliminará piezas microscópicas del borde, rompiendo y restaurando su hoja a su gloria similar a un láser. ¿Puedo usar el asentador solo? ¡Sí! Por sí solo, un asentador ayudará a realinear y mantener el filo entre los afilados. Sin embargo, recomendamos encarecidamente agregar nuestros disparos estropajos de 2 micrones . ¿Por qué 2 micras? Realmente puedes volverte loco con los disparos con correa, pero cualquier cosa por debajo de 1 micrón es realmente para afilar y afilar. 2 micras deja y refresca un agradable mordisco de vuelta a tu hoja.

Especificaciones:

  • Longitud total: 8 pulgadas (204 mm)
  • Área de cuero: 3" x 8" pulgadas (78 mm x 204 mm); esto puede variar ligeramente
  • Peso completo: 308 gramos
  • Materiales: Cuero de vaca negro, base de bambú, fondo de goma antideslizante

Customer Reviews

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E.V.
it works

I was learning about sharpening, stones and jnats, and the horrors of steels, etc... when I started to notice that many of the people I was listening to were big on stropping. Chefs were swearing by the use of a strop to significantly extend times between steel-on-stone sharpening. I eventually bought this strop block. I had a lower quality strop; as with everything else with sharpening, quality matters far more than a few dollars saved. Stropping significantly improves the sharpness of the blade after sharpening. Also, stropping maintains the sharpness of the blade after every few uses. Finally, the strop compounds work. I find that using a strop with compound for maintenance keeps blades sharpest..

B
Benjamin Diaz (diazdistributors)

Great item well made quality leather

R
Rodrigo Cardoso
Nothing short of perfect!

This strop block is what I was missing in my sharpening process. Love the rubber on the bottom which makes it really easy to just quickly place on a counter top and strop. I’ve been enjoying finishing all of my knives on this for a razor sharp edge. Also, Tokushu has the best customer service out there - they’ll take good care of you. A++++ from me, thanks!

G
Gavin

Great block from a great company!

J
Jason T
Leather Strops Make a Huge Difference

After I sharpen my kitchen knives, I test the sharpness by trying to shave hair off my arm. Maybe it's my technique, but even after a 6k stone, my knives just glide over my arm hair. Then I discovered stropping on leather and after a couple passes on the leather, hair just pops off my arm. I don't know how leather stropping works, but I can't argue with the results. Plus this strop is smartly done with the leather on a thick piece of wood and rubber pad on the bottom.

Tokushu

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