Hatsukokoro Kumokage Blue #2 Bunka 180 mm
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Hatsukokoro Kumokage Azul #2 Bunka 180mm
Entra en el mundo de la excepcional artesanía japonesa con el Hatsukokoro Kumokage Blue #2 Bunka 180 mm . Este cuchillo, que encarna la esencia de la "sombra de la nube", es un testimonio de los hábiles artesanos de Tosa, Japón. Ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas culinarios, ofrece una precisión y elegancia inigualables.
Exquisita artesanía y diseño
- Hecho a mano por expertos artesanos de Tosa, reconocidos por su atención al detalle.
- Construido con acero Blue #2 de alta calidad, que ofrece una dureza de HRC 62+ para una nitidez y durabilidad extraordinarias.
- El acabado rústico kurouchi y el revestimiento de Damasco en el camino de la hoja presentan una apariencia visualmente impactante.
- Equipado con mango mono ébano.
- Marca: Hatsukokoro
- Ubicación: Tosa, Japón
- Construcción: San Mai, forjado con martillo.
- Borde de acero: Azul #2
- Revestimiento: Hierro dulce
- Finalizar: Kurouchi y Damasco
- CDC: 62+-
- Rectificado de bordes: uniforme
- Grabado: Estampado
- Peso: 5,4 onzas (155 g)
- Longitud de la hoja: 182 mm
- Longitud total: 323 mm
- Grosor del lomo en la base: 3,5 mm.
- Altura de la hoja en la base: 45,9 mm
- Mango: Mono ébano
Ya sea que esté rebanando, cortando en cubitos o picando, el cuchillo Hatsukokoro Kumokage Blue #2 Bunka es un complemento versátil y elegante para cualquier cocina. Su molido uniforme lo hace perfecto tanto para usuarios diestros como zurdos, lo que garantiza una experiencia de cocina agradable y fluida.
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Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
