Hatsukokoro Kumokage Blue #2 Nakiri 165 mm
Impuestos excluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra
Las compras elegibles en EE. UU. incluyen devoluciones durante 180 días y una etiqueta de devolución prepagada gratuita.
Envío gratuito en EE. UU. para pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables; UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables. Los trabajos personalizados pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Todos los pedidos están totalmente asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos y nos encargaremos de la reclamación.
Descripción general
El Hatsukokoro Kumokage Blue #2 Nakiri de 165 mm está diseñado para preparar verduras con precisión. Forjado a mano por Muneishi Cutlery en Tosa, Japón, presenta una construcción San Mai con núcleo de acero Blue #2 (Aogami #2), acabado Kurouchi y revestimiento Damascus. Su perfil facilita rebanar, picar y cortar distintos vegetales. El mango Wa de bubinga aporta equilibrio tanto para cocineros profesionales como domésticos.
Preguntas frecuentes
P: ¿El Hatsukokoro Kumokage Nakiri es adecuado para principiantes o cocineros domésticos?
R: Sí. Su perfil recto y diseño ligero facilitan el control durante la preparación de verduras.
P: ¿Cómo se mantiene la hoja de acero al carbono Aogami #2?
R: Seque la hoja inmediatamente después de usarla para prevenir el óxido. Una aplicación periódica de aceite apto para alimentos y un almacenamiento adecuado ayudan a conservarla.
Especificaciones
- Acero del núcleo: Aogami #2 (Blue #2)
- Revestimiento: Iron Damascus
- Construcción: San Mai
- Vaciado: 50/50
- Acabado: Kurouchi
- Longitud de la hoja: 165 mm
- Longitud total: 300 mm
- Grosor del lomo: 3 mm
- Altura de la hoja: 51 mm
- Peso: 149 g
- Dureza (HRC): 62
- Tipo de mango: Wa octogonal
- Material del mango: Bubinga
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
