Sartén martillada de acero al carbono forjada a mano 20 cm

Sartén martillada de acero al carbono forjada a mano 20 cm

Experimente la fusión de la artesanía tradicional y la utilidad moderna con nuestra sartén martillada de acero al carbono forjada a mano. Elaborada con cuidado en Japón, esta sartén está diseñada para resistir el tiempo y el uso, y promete una superficie antiadherente que solo mejora con el uso.

Construida con acero al carbono de alta calidad, esta sartén ofrece un excelente equilibrio entre conducción y retención de calor, lo que la hace perfecta para una variedad de técnicas de cocción, desde asar carnes hasta saltear verduras. Su diseño liviano y sus lados inclinados brindan un mejor control para voltear y arrojar alimentos. Al igual que su contraparte de hierro fundido, esta sartén se endurecerá con el tiempo, creando una superficie naturalmente antiadherente superior a la mayoría de los revestimientos modernos.

Pero lo que hace que esta sartén sea verdaderamente única es su acabado martillado y forjado a mano. La cuidadosa atención al detalle es evidente en cada ranura y hoyuelo, lo que hace que este sea más que un simple utensilio de cocina: es una obra de arte.

Condimentar su sartén de acero al carbono

Antes del primer uso, lave la sartén con agua caliente y jabón y un paño suave. Luego, calienta gradualmente la sartén a fuego medio hasta que comience a humear ligeramente. Agregue 2-3 cucharadas de aceite a fuego alto, como aceite de semilla de uva o de canola, y revuélvalo durante un minuto. Deje que la sartén se enfríe, escurra el aceite y limpie toda la sartén, por dentro y por fuera, con una toalla de papel. Coloque la sartén en un horno frío, luego ajuste el horno a 450 grados y déjelo por 2 horas. Apagar el horno y dejar enfriar el molde por dentro. Repita este proceso dos veces más para establecer un condimento inicial sólido.

Nunca exponga esta sartén a fuego alto y siempre déjela enfriar antes de limpiarla. Evite sumergir una sartén caliente en agua, ya que podría deformarla y dañarla. Después de cada uso, lave la sartén a mano con agua caliente y jabón, utilizando un paño suave para evitar dañar el condimento de la sartén. Una vez limpia, seque bien la sartén y aplique una fina capa de aceite para protegerla contra la oxidación.

Con un uso y cuidado regulares, su sartén de acero al carbono desarrollará una superficie rica y antiadherente que rivaliza con los utensilios de cocina modernos más avanzados. Disfrute de la calidad y la belleza atemporal del acero al carbono forjado a mano con esta excepcional sartén.

• Material: acero al carbono forjado a mano.
• Tamaño: 20cm
• Origen: Japón
• Acabado: Martillado