Goko Hamono Gyuto n.º 1 Nashiji de 210 mm revestido de acero inoxidable con mango Wa octogonal de roble y corazón púrpura

¿Quieres un cuchillo japonés completamente hecho a mano que sea de alto rendimiento, hecho de un acero (Shirogami 1) que a menudo los fanáticos de los cuchillos afirman que es uno de los aceros al carbono más afilados y fáciles de afilar que existen, y que se ajuste a tu presupuesto? Entonces no busques más que Goko Hamono.

Estos cuchillos son increíblemente atractivos y afilados a un precio asequible. El ajuste y el acabado son excelentes. El acabado Nashiji (piel de pera) hace que estos cuchillos parezcan rústicos. Pero no os dejéis engañar, no son más que rústicos. Una verdadera obra de arte, todo ello a un precio asequible. ¿Qué más podrías querer?

Un gyuto de 210 mm es, con diferencia, uno de nuestros estilos y longitudes de cuchillo más populares. Ya sea que sea un cocinero casero o un chef profesional ocupado, hay algo en los 210 mm que se adapta al punto óptimo para la mayoría. Es como tener un zapato que es medio número más grande, de modo que cuando decides ponerte un par de calcetines más cálidos, el zapato aún te queda perfecto. Para vincularlo a los cuchillos, lo que queremos decir es que 210 mm es una longitud muy versátil que pertenece a cualquier cocina.