El maestro Fujiwara es mundialmente aclamado por crear no sólo cuchillos impresionantes, sino también cuchillos increíblemente de alto rendimiento. Su trabajo tiene un ajuste y un acabado rústicos que, para aquellos interesados en aprender a pulir un lomo o un choil, es aún mejor dado que terminarán con un cuchillo de alto rendimiento y un nuevo conjunto de habilidades. Su línea Denka es la crème de la crème y representa el pináculo de su artesanía. Cada cuchillo de la línea Denka está fabricado con su propio acero Aogami Super, forjado a mano en casa. Con un acero que templa entre 65 y 67 HRC, cualquier cuchillo de la línea Denka seguramente conservará un borde afilado durante mucho tiempo.
- Lomo de 2,26 mm por encima del talón
- Altura del tacón de 52 mm.
- 198 gramos
Sobre nosotros
Asumimos la responsabilidad de seleccionar y proporcionar productos auténticos de calidad a través de nuestras relaciones directas con proveedores japoneses. ¿Problemas con el envío? Te respaldamos y lo gestionaremos. ¿Problema con tu pedido? Contáctenos y lo arreglaremos. Si eres nuestro cliente, no pararemos hasta tener el cuchillo perfecto en tus manos. -Tony y Zach