Teruyasu Fujiwara Denka Aogami Super Gyuto 210 mm con mango Wa
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Teruyasu Fujiwara es conocido por fabricar cuchillos japoneses de alto rendimiento con un ajuste y acabado de carácter rústico. Algunos usuarios optan por pulir personalmente el lomo o el choil para adaptar la comodidad a sus preferencias.
La línea Denka representa su gama principal. Cada cuchillo utiliza un núcleo de Aogami Super forjado en el propio taller y tratado a una dureza aproximada de 65–67 HRC, lo que favorece una larga retención del filo.
El acabado Kurouchi y el patrón Tsuchime martillado aportan textura y una estética característica a los cuchillos Denka.
Algunas unidades incorporan la característica muesca para el dedo de Fujiwara, diseñada para mejorar la comodidad del agarre.
El Gyuto de 210 mm es una longitud versátil tanto para cocineros domésticos como para profesionales. Ofrece un equilibrio práctico entre alcance y maniobrabilidad para múltiples tareas de cocina.
Longitud del filo: 210 mm
Altura del talón: 52,5 mm
Tipo de acero: Aogami Super
HRC: 65–66
Revestimiento: inoxidable
Bisel: doble bisel
Mango: octogonal
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
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Un nivel por encima
Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
