Dao Vua V3 52100 Carbon Steel 180mm Kiri Cleaver

$79.00 $69.00
/
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
  • En stock
  • Inventario en el camino

Combina bien con

Nos responsabilizamos de llevarle el cuchillo perfecto a su puerta en buenas condiciones. Si ocurre algo inesperado con retrasos en el envío, daños, etc., no se preocupe. Contáctanos y lo gestionaremos. ¡No pararemos hasta que esté en tus manos!

Pagamos el seguro de envío de cada artículo que enviamos. Esto significa que, si no recibe su artículo, logramos obtener un reembolso o un reemplazo. Reclamaciones de seguro disponibles 20 días después del envío en EE. UU. y 40 días después del envío en paquetes internacionales.

ENVÍO GRATIS en Estados Unidos en pedidos superiores a $50. Los pedidos generalmente se completan en 1 a 3 días hábiles, el envío generalmente llega en 2 a 5 días por correo de USPS. ¡Contáctanos si tienes algún problema con el envío y lo gestionamos!

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

DAO VUA 180mm V3 52100 Kiri Cleaver

Descripción:

Entre quienes exploran más allá de los cuchillos de cocina fabricados en Japón, la marca Dao Vua suele ser un nombre que se encuentra en Internet. Originarios de Hanoi, Vietnam, los cuchillos Dao Vua están hechos a mano de manera impresionante por herreros vietnamitas descalzos, utilizando lo que ellos llaman acero para resortes, esencialmente materiales reciclados. A pesar de su proceso de producción humilde y sostenible, estos cuchillos se destacan por su alta calidad de construcción y filo, y se ofrecen a un precio muy asequible. Sin embargo, requieren un mantenimiento cuidadoso, ya que al ser de acero al carbono con acabado kurouchi, se oxidan con facilidad.

Dao Vua ha presentado su tercera versión "V3" para abordar las preocupaciones relativas a la consistencia de sus productos finales, fabricados con materiales reciclados. La línea V3 ahora obtiene acero al carbono 52100 de EE. UU., lo que garantiza la uniformidad y calidad del producto terminado.

Especificaciones del cuchillo:

Fabricante: DaoVua
Origen: Vietnam
Núcleo de acero: acero al carbono 52100 fabricado en EE. UU.
CDC: ~61 - 62
Construcción: Monosteel con dibujo térmico diferencial
Longitud: 180 mm
Altura del tacón: 84,18 mm
Lomo por encima del talón: 2,81 mm
Peso: 264G
Mango: Estilo Wa japonés con ébano con virola Padauk


Customer Reviews

Based on 6 reviews
100%
(6)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
s
sonny rosenberg
Dao Vua 52100 Kiri Cleaver

I really like this knife a lot, and for the cost, it was an absolute steal (no pun intended). I had it sharpened by Zach and it's incredibly sharp. I've been using it for a couple weeks now, mostly chopping vegetables and it's still very sharp.

It does need a little care. I had been using it without wiping it down promptly and I noticed some very light yellowish areas where rust was starting to form. A little barkeepers friend took care of that.

All in all, I'm extremely impressed with this knife. I think the Dao Vua 52100 knives, especially after they've been sharpened by Zach are the best value for the money, around. The sharpening takes them to another level. If you know what shape and size you want, and realize that high carbon steel takes a little maintenance, I don't see how you can go wrong with these.

r
robert greiner
Great knife

This is a well crafted knife at a very good price point.

L
Larry Burton
DAO VUA 52100 kiri cleaver

Really like this knife. My sixth DAO VUA knife. The knife has some "heft" to it as compared a traditional knife which makes chopping large and hard vegetables a breeze. Fairly sharp out of the box but a few minutes on the 3000 grit stone and then stroping with green compound and razor sharp. Being a cleaver the blade a bit thick behind the edge but keep it sharp and it is a really good chopper.

S
Steven Derringer

DAO VUA 180mm V3 52100 Kiri Cleaver with Wa Handle

a
angel chaidez
new favorite knife

just got it and love it. great price point and made brunoise super fun. i saw it sold out and wish i could buy another. yee hawww

12
reviews
reviews
Tokushu

Sobre nosotros

Asumimos la responsabilidad de seleccionar y proporcionar productos auténticos de calidad a través de nuestras relaciones directas con proveedores japoneses. ¿Problemas con el envío? Te respaldamos y lo gestionaremos. ¿Problema con tu pedido? Contáctenos y lo arreglaremos. Si eres nuestro cliente, no pararemos hasta tener el cuchillo perfecto en tus manos. -Tony y Zach

Japanese Knive

También te puede interesar