Dao Vua V3 52100 Kiri Cleaver de 180 mm
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Dao Vua V3 52100 Kiri Cleaver de 180 mm
Entre quienes exploran cuchillos de cocina fabricados fuera de Japón, Dao Vua es un nombre frecuente. Sus cuchillos se elaboran a mano en Hanói, Vietnam, por herreros vietnamitas que emplean materiales de alta calidad. Pese a su sencillo y sostenible proceso de producción, estas hojas destacan por su construcción y filo a un precio accesible. No obstante, necesitan cuidados: el acero al carbono con acabado kurouchi se oxida con facilidad.
Dao Vua presentó su tercera generación, «V3», para mejorar la uniformidad del producto final. La línea V3 utiliza ahora acero al carbono 52100.
Especificaciones del cuchillo:
Fabricante: Dao Vua
Origen: Vietnam
Acero del núcleo: Acero al carbono 52100
HRC: Aprox. 61–62
Construcción: Acero monolítico con tratamiento térmico diferencial
Longitud: 180 mm
Altura en el talón: 84,18 mm
Lomo sobre el talón: 2,81 mm
Peso: 264 g
Mango: Estilo Wa japonés de ébano con virola de padauk
Afilado profesional opcional
Para recibir un filo refinado antes del primer uso, añade nuestro servicio profesional de afilado de cuchillos a este cuchillo. Es un servicio opcional de pago. Sin él, el cuchillo se envía con el filo estándar de fábrica.
Envíos, devoluciones y protección del pedido
Envíos dentro de EE. UU.: Gratis en pedidos superiores a $99. Los pedidos suelen prepararse en un plazo de 2 días laborables y UPS Ground suele tardar entre 1 y 5 días laborables después de la preparación. La instalación de un mango personalizado o el afilado de un cuchillo pueden añadir 1 o 2 días laborables.
Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
Protección del pedido: Todos los pedidos están asegurados. Si un paquete se pierde o llega dañado, contáctanos en Tony@TokushuKnife.com y nos encargaremos de la reclamación.
Fuera de EE. UU.: Los pedidos internacionales admitidos desde TokushuKnife.com suelen enviarse mediante FedEx con derechos pagados (DDP). Tokushu Knife paga en nombre del cliente todos los aranceles e impuestos de importación aplicables. El cliente no tiene que pagar aranceles ni impuestos. Los destinos disponibles, los gastos de envío y las fechas estimadas de entrega se muestran al finalizar la compra. También puedes comprar en TokushuKnife.eu para consultar inventario y opciones regionales.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
