DAO VUA V3 52100 120 mm Alto Pequeño

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Cuchillo pequeño Dao Vua V3 52100 120 mm

Descubra la marca Dao Vua, conocida por sus cuchillos hechos a mano. Estos cuchillos, fabricados en Hanoi, Vietnam, utilizan materiales reciclados, incluido acero para ballestas, para crear hojas conocidas por su construcción y filo excepcionales. Sin embargo, debido a su construcción de acero al carbono y su acabado kurouchi, requieren un mantenimiento cuidadoso para evitar la oxidación.

La serie V3, la tercera versión de los cuchillos Dao Vua, ha mejorado la consistencia del producto mediante el uso de acero al carbono 52100 de primera calidad procedente de EE. UU. Esta serie continúa satisfaciendo las demandas de calidad e innovación de los usuarios.

El cuchillo pequeño de 120 mm ofrece una versatilidad óptima para diversas tareas, como pelar naranjas, pelar limones y picar ajo, lo que lo convierte en una herramienta eficaz en cualquier cocina.

Especificaciones del producto:

  • Marca: Dao Vua
  • Ubicación: Hanói, Vietnam
  • Línea: V3
  • Acero: 52100
  • Construcción: Monoacero
  • Acabado: Kurouchi
  • Estilo: Cuchillo pequeño
  • Longitud de la hoja: 120 mm
  • Longitud total: 245 mm
  • Lomo: 1,8 mm
  • Altura de la hoja: 40 mm en el talón
  • Peso: 80g
  • CDC: 60
  • Mango: Ébano y Padauk

Customer Reviews

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Borum
Excellent fit and finish, pleasure to use

I recently purchased the Dao Vua 52100 Tall Petty after keeping an eye on the company for several years. As a maker working to emerge from under the shadow of a reputation of sub-par steels and only decent fit & finish, I've long been curious about their work - particularly when their newer V2 and V3 lines began to emerge and rumors began to grow of knives well made and worth every penny.
Friends, the rumors are true - this petty showed up sharp out of the box (thanks Tukushu!) with excellent fit & finish on the ebony & padauk handle, with a nice rounded spine and comfortable lie in the hand. It performs well, has great knuckle clearance, and is a pleasure to use. Is it the best knife I've ever owned? No, it is not. But for the price it's an absolute steel and is quickly becoming my first go-to petty.

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Tokushu

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