Cuchillos Anryu Blanco #2 Kurouchi Gyuto 210mm
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Cuchillos Anryu Blanco #2 Kurouchi Gyuto 210mm
Anryu Knives, un nombre reconocido en el mundo de la herrería, te trae el Kurouchi Gyuto Blanco #2 de 210 mm. Este cuchillo es un testimonio de la tradición centenaria de fabricación de cuchillos, transmitida de generación en generación de la familia Anryu. Katsushige Anryu, un herrero de cuarta generación, junto con su sobrino Ikeda-san, han elaborado esta pieza excepcional.
Artesanía superior
El cuchillo presenta un núcleo de Acero Blanco #2, envuelto en un revestimiento de Damasco Kurouchi. Esta combinación da como resultado una hoja que no sólo es fácil de afilar sino que también conserva un borde afilado. El cuchillo está equipado con un mango ovalado de palisandro, lo que realza su atractivo estético y proporciona un agarre cómodo.
Especificaciones
- Taller: Anryu Hamono
- Herrero principal: Ikeda-san
- Ubicación: Pueblo Takefu, Echizen, Japón
- Construcción: San Mai, forjado con martillo.
- Edge Steel: Shirogami #2 (Libro blanco #2)
- Revestimiento: Hierro / Damasco
- Rectificado de bordes: uniforme
- Mango: Palo de rosa ovalado
- Virola: Madera Pakka negra
- Peso: 6,2 onzas (178 g)
- Longitud del borde: 217 mm
- Longitud total: 360 mm
- Grosor del lomo en la base: 4,4 mm
- Altura de la hoja: 47,8 mm
El legado de los cuchillos Anryu
La familia Anryu comenzó a fabricar cuchillos en la década de 1870, contribuyendo significativamente al establecimiento de la famosa Takefu Knife Village. Katsushige Anryu, el herrero de cuarta generación, recientemente pasó el negocio a su aprendiz, Ikeda, sin dejar de aportar su experiencia. El Anryu Knives White #2 Kurouchi Gyuto 210 mm es un producto de este rico legado, que ofrece un rendimiento superior, atractivo estético y un gran valor.
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Devoluciones: Las compras elegibles pueden devolverse durante 180 días con una etiqueta de devolución prepagada gratuita. Los cuchillos afilados por Tokushu Knife o equipados con un mango personalizado siguen siendo elegibles si, por lo demás, están nuevos, sin usar, sin daños y se devuelven en su embalaje original con todos los componentes incluidos. Se aplican las mismas condiciones de reembolso.
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Acero, construcción y cuidados
Nuestro catálogo incluye aceros inoxidables, semiinoxidables y al carbono seleccionados por el rendimiento y la durabilidad de su filo. Los aceros al carbono pueden desarrollar una pátina, mientras que los aceros inoxidables están diseñados para resistir la decoloración. Sigue las indicaciones de cuidado de cada página de producto, lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo.
