Cuchillo Honyaki de Satoshi Nakagawa- Kiritsuke Gyuto 240 mm Acero blanco

Precio habitual $1,149.00 Precio de oferta$999.00
/
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

  • En stock
  • Inventario en el camino

Nos responsabilizamos de llevarle el cuchillo perfecto a su puerta en buenas condiciones. Si ocurre algo inesperado con retrasos en el envío, daños, etc., no se preocupe. Contáctanos y lo gestionaremos. ¡No pararemos hasta que esté en tus manos!

Pagamos el seguro de envío de cada artículo que enviamos. Esto significa que, si no recibe su artículo, logramos obtener un reembolso o un reemplazo. Reclamaciones de seguro disponibles 20 días después del envío en EE. UU. y 40 días después del envío en paquetes internacionales.

ENVÍO GRATIS en Estados Unidos en pedidos superiores a $50. Los pedidos generalmente se completan en 1 a 3 días hábiles, el envío generalmente llega en 2 a 5 días por correo de USPS. ¡Contáctanos si tienes algún problema con el envío y lo gestionamos!

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

Experimente la delicadeza de la artesanía japonesa con este exquisito cuchillo honyaki del renombrado herrero Satoshi Nakagawa. Originario de Sakai, Japón, una ciudad con una rica historia en la fabricación tradicional de espadas, Nakagawa-san se ha ganado un inmenso respeto por su incomparable tasa de éxito en la construcción de honyaki y la inigualable nitidez de sus creaciones.

Este Kiritsuke Gyuto en particular es un testimonio de la habilidad y dedicación de Nakagawa-san. Elaborado meticulosamente con el venerado acero al carbono Hitachi Shirogami #3 (Blanco #3), este cuchillo no es solo una herramienta sino una obra de arte. Shirogami #3 es famoso por su capacidad excepcional para lograr y mantener un borde afilado, asegurando precisión en cada corte.

El hamon o línea de temperamento del cuchillo es un espectáculo digno de contemplar. Muestra un patrón de ondas regulares, que revela la impresionante transición del filo endurecido al lomo más suave. Este intrincado detalle es un sello distintivo de las hojas tradicionales japonesas y dice mucho sobre la calidad y la artesanía del cuchillo.

Complementando la hoja hay un mango sólido de cuerno de búfalo de varios colores, perfectamente combinado con una virola de cuerno de búfalo negro. Esta combinación no sólo garantiza un agarre cómodo sino que también añade un toque elegante a la estética general del cuchillo.

Especificaciones del cuchillo:

  • Herrero: Satoshi Nakagawa
  • Ubicación: Sakai, Japón
  • Tipo de cuchillo: Kiritsuke Gyuto
  • Longitud: 240 mm
  • Acabado: Acabado espejo
  • Tipo de construcción: Abura-Honyaki
  • Categoría de acero: acero al carbono
  • Tipo de acero: Shirogami #3 (Blanco #3)
  • Hamon: Patrón de onda
  • Sacapuntas: Morihiro

Experimenta el legado

Haga de este Nakagawa White #3 Abura Honyaki Kiritsuke Gyuto 240 mm una posesión preciada en su cocina y experimente el legado de la incomparable artesanía de Satoshi Nakagawa en cada rebanada.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
C.S.
Life changing

World-class, 1 of 1 type of knife for the style & length by SN. This particular line feels SO MUCH smaller (in length), and overall height in hand, than it actually is.

I am so fortunate and truly blessed/honored, to be purchasing his "little brother," the 210mm-version. As I know both how rare this offering is (literally the only 2 in the world), and in addition to that, and perhaps more importantly, (for sure to me), how LIFE CHANGING the experience is/was, using this blade from the "Wizard" SN and touched up by "our" very own, U.S. in house-based sharpening "wizard," Zach Peters! There is NO ONE better residing within the states (IMO), in his area of expertise.

SATOSHI NAKAGAWA WHITE #3 HONYAKI BUNKA 180MM EBONY WHITE HANDLE

Sale price: $1,099.00
Regular price: $849.00

This "unicorn" is still available and would make any "small needs" knife-appropriate work the most pleasurable experience possible.

PLEASE feel free to check out the guys at Tokushu Knife: Tony, Zach, and Boris are there literally 24/7, to meet your culinary-arts needs,

Best,
Chef Scot
💢💢💢

C
Chef

World-class, 1 of 1 type of knife for the style & length by SN. This particular line feels SO MUCH smaller (in length), and overall height in hand, than it actually is.

I am so fortunate and truly blessed/honored, to be purchasing his "little brother," the 210mm-version. As I know both how rare this offering is (literally the only 2 in the world), and in addition to that, and perhaps more importantly, (for sure to me), how LIFE CHANGING the experience is/was, using this blade from the "Wizard" SN and touched up by "our" very own, U.S. in house-based sharpening "wizard," Zach Peters! There is NO ONE better residing within the states (IMO), in his area of expertise.

SATOSHI NAKAGAWA WHITE #3 HONYAKI BUNKA 180MM EBONY WHITE HANDLE

Sale price: $1,099.00
Regular price: $849.00

This "unicorn" is still available and would make any "small needs" knife-appropriate work the most pleasurable experience.

Best,
Chef Scot
💢💢💢

C
C.S.
World class... . .

By a large margin, in every measurable-parameter, this is my most favorite knife ever; world class, just simply doesn't do it justice! Thanks guys (Tony & Zach), for this keeper... . .

Tokushu

Sobre nosotros

Asumimos la responsabilidad de seleccionar y proporcionar productos auténticos de calidad a través de nuestras relaciones directas con proveedores japoneses. ¿Problemas con el envío? Te respaldamos y lo gestionaremos. ¿Problema con tu pedido? Contáctenos y lo arreglaremos. Si eres nuestro cliente, no pararemos hasta tener el cuchillo perfecto en tus manos. -Tony y Zach

Japanese Knive