Tsunehisa AS Tsuchime Gyuto 210 mm sin mango

Sumérgete profundamente en el reino de la artesanía japonesa con cuchillos con el gyuto Tsunehisa de 210 mm. Forjado con el famoso acero Aogami Super (AS), cuenta con una retención de bordes incomparable y una facilidad de afilado. Con el mayor contenido de carbono y cromo, el acero AS no sólo ofrece una dureza inigualable sino también una resistencia superior a la corrosión. Mejorado con un revestimiento de acero inoxidable, el cuchillo promete durabilidad, mientras que su acabado tsuchime (martillado) garantiza una liberación impecable de los alimentos y una delicadeza estética.

Ideal tanto para chefs caseros como para profesionales que trabajan en entornos compactos, el gyuto de 210 mm es famoso por su agilidad y precisión. Con un punto plano encomiable desde el talón que pasa a un vientre sutil y una punta meticulosamente elaborada, este cuchillo está listo para técnicas de corte versátiles. Complementando la belleza y el equilibrio de la hoja se encuentra el mango de madera de cerezo estilo sakura.

Tsunehisa, una marca sinónimo de calidad, selecciona cuchillos de distinguidos fabricantes de Japón, cada uno de ellos diseñado a la perfección. Con un afilado que rivaliza con los cuchillos premium y sin necesidad de adelgazar, los cuchillos Tsunehisa están por encima del resto. Si te estás aventurando en el dominio de los cuchillos japoneses y buscas una combinación incomparable de Aogami Super Steel, revestimiento de acero inoxidable y afilado magistral, esta es tu elección ideal. Una sola compra podría ser la puerta de entrada a una admiración para toda la vida.

Especificaciones: