Takeshi Saji Rainbow VG10 Gyuto de 240 mm con mango de palisandro y tapa blanca

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El maestro Takeshi Saji es famoso por combinar las técnicas tradicionales japonesas de herrería con su talento artístico único. Cada pieza es una obra maestra. Este cuchillo está fabricado en acero damasco arcoíris y un núcleo de acero inoxidable VG10. El tratamiento térmico en su VG10 es excelente. Puede cortar tan bien como parece.

El cobre y el latón del revestimiento pueden formar una pátina con el tiempo, que puede revertirse con una simple limpieza.

Viene en una caja Saji Kiri.

TAKESHI SAJI

DAMASCO ARCO IRIS

ECHIZEN, JAPÓN

Acero: cobre/latón/revestido de acero inoxidable VG-10

Mango: palisandro octogonal | pakka

Bisel: 50/50

CDH: 61-62

Tokushu

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