Forjar cuchillos está en la sangre de Katsushige Anryu-san (1942) . Su familia empezó a forjar en 1870 y Katsushige-san Aprendió las artes y oficios de la forja de su padre Katsutoshi Anryu. después de terminar la escuela primaria en 1959. Es un forjador de cuchillas de cuarta generación y ha trabajado durante más de 50 años como falsificador. Uno de sus dichos famosos es: “El hierro est. . . Continue